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GIOVANNONI
BONARDA
VERMOUTH ROSSO DE MAYO
Elaborado con uvas tintas de BONARDA seleccionados por Matías Michelini provenientes de Mendoza, Argentina.
Posteriormente se maceran los botánicos en el vino por dos semanas. No se agrega azúcar.
En GIOVANNONI ROSSO DE MAYO encontramos 15 botánicos lo cuales se encunetran en esplendor en el mes de mayo.
Al final de esa elaboración agregamos el alcohol tridestilado y el mosto
concentrado, filtramos y guardamos durante dos semanas mas.
El resultado es un vermouth potente, rico y estructurado. La entrada en boca está marcada por el perfil frutal de la Bonarda. Al abrirse comienza a descubrir la complejidad que los botánicos de Mayo ofrecen.
Se recomienda tomar frío o con un golpe de soda o ginger ale.
GIOVANNONI
TORRONTES
VERMOUTH SECO
Elaborado con uvas blancas de TORRONTES seleccionados por Matías Michelini provenientes de Mendoza, Argentina.
Posteriormente se maceran los botánicos en el vino por dos semanas. No se agrega azúcar.
En GIOVANNONI DRY encontramos 18 botánicos en su mayoría orgánicos.
Al final de esa elaboración agregamos el alcohol tridestilado y el mosto
concentrado, filtramos y guardamos durante dos semanas mas.
El resultado es un vermouth seco con un perfil que nunca has probado. Es radical, fresco y con un punto amargo aportado por sus botánicos.
Se recomienda tomar frío o con un golpe de tónica.
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