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Isle of Harris Gin

La galardonada ginebra Isle of Harris se elabora en la remota isla de Harris, en las Hébridas Exteriores de Escocia. ​

 

Una botella bellamente diseñada captura la naturaleza elemental de la Isla de Harris, mientras que su contenido recompensa al exigente bebedor de ginebra con refrescantes placeres marítimos.

 

La inclusión de algas marinas Sugar Kelp recolectadas a mano habla de las profundas conexiones de la isla con el mar mientras se trabaja con otros ocho ingredientes botánicos cuidadosamente seleccionados. ​

 

ENEBRO, CÁSCARA DE NARANJA AMARGA, CORTEZA DE CASSIA, SEMILLA DE CILANTRO, RAÍZ DE ORRIS, REGALIZ, CUBO, RAÍZ DE ANGÉLICA.

ISLE
OF 
HARRIS
GIN

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LA

DESTILERIA

SOCIAL

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Isle of Harris Gin está hecha por los hombres y mujeres de Isle of Harris Distillery, también conocida como 'The Social Distillery'.

 

Inaugurada en 2015, el propósito principal de la destilería es crear empleos sostenibles para la población local y apoyar la frágil economía de la isla.

 

Al crear hermosos licores, la destilería genera oportunidades de empleo para los jóvenes en particular, brindándoles la oportunidad de vivir y trabajar en su comunidad.

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DESDE

EL 

MAR

 

Isle of Harris Gin expresa la larga historia de la isla de trabajar con el mar. ​

 

Durante generaciones, las aguas circundantes han proporcionado alimento y sustento a los isleños, desde la pesca hasta el fertilizante para sus cultivos. ​

 

El botánico definitorio de algas marinas es cosechado a mano por el buzo local Lewis Mackenzie en una cosecha estacional y sostenible. ​

 

Cada invierno, los bosques de algas marinas que maneja descansan y vuelven a crecer, listos para ser recogidos cuidadosamente nuevamente en la primavera.

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UN

DESTILADO

ISELÑO

 

Cada gota de Isle of Harris Gin se elabora en la isla, en un pequeño alambique de cobre llamado 'The Dotach'. ​

 

Los destiladores son todos hombres y mujeres locales que han recibido formación en la destilería del pequeño pueblo de Tarbert. ​

 

Descartan las 'cabezas' y las 'colas' de cada licor para garantizar que solo se utilice el 'corazón' de la destilación de la más alta calidad. ​

 

El resultado es una ginebra excepcionalmente suave y compleja que se enorgullecen de embotellar y que lleva el nombre de su isla.

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Isle of Harris Gin Martini
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HARRIS DISTILLERY SHOP

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